Стильная Мебель


Кухни, мягкая мебель, гостиные...

вызов замерщика
+7 (915) 248-10-04
Стильная мебель - кухни на заказ, корпусная мебель для дома

Выбор варочной поверхности

Современные варочные поверхности бывают трех видов – газовые, электрические и комбинированные. В газовых плитах используются либо газовые горелки, либо централизованная система подачи газа. Их мощность составляет от 0,1 до 3 кВт. В электрических плитах применяются специальные нагревательные элементы (спиральные, галогеновые, индукционные), чья мощность колеблется в пределах от 0,5 до 5 кВт. Комбинированные плиты содержат в себе конфорки разного типа, как электрические, так и газовые.

Какую именно плиту предпочесть, зависит от следующих обстоятельств:

  1. Есть ли в доме централизованный подвод газа;
  2. Достаточна ли мощность электропроводки.
Кухни от компании Стильная Мебель

Популярность электроплит растет. Их преимущества:

  1. Нет открытого пламени;
  2. Невозможна утечка газа;
  3. Кислород на кухне не расходуется в процессе приготовления пищи;
  4. За плитой проще ухаживать, так как ее поверхность более гладкая.

Вместе с тем, электрические плиты обладают и недостатками:

  1. Дно используемой посуды должно быть ровным и соответствовать диаметру конфорки;
  2. Все электрические конфорки, за исключением индукционных, медленно нагреваются.

Электрическая варочная панель является плоским параллелепипедом толщиной от 3 до 6 см, устанавливаемым в столешницу. Расстояние до стен и мебели должно быть не менее 4 см. Материалы варочной поверхности могут быть:

  • эмалированными (обычно белого или черного цвета);
  • из нержавеющей стали (наиболее популярны);
  • алюминиевые (в том числе матовый алюминий);
  • стеклокерамические (черного, реже – белого цвета).

Поверхность может быть обычной с выступающими чугунными "блинами" или ровной, современной, но чуть более дорогой со стеклокерамической поверхностью. Последняя стоит затраченных на них денег, так как выгодно отличается от своих предшественников по характеристикам. Конфорки на таких поверхностях прогреваются быстрее, а новые типы конфорок (галогеновые, индукционные) работают исключительно на стеклокерамических поверхностях. Да и уход за такими поверхностями значительно проще. Поверхность ровная, и потому ее достаточно лишь протереть, чтобы избавиться от загрязнений.

Стеклокерамические поверхности разных производителей отличаются друг от друга управлением, типом использованных нагревательных элементов и дизайном. Наиболее крупные производители – Schott, Corning (соответственно, Германия и Франция).

Несмотря на кажущуюся хрупкость, современные поверхности обязаны удовлетворять стандартам, согласно которым поверхность должна выдерживать падение кастрюли весом 1,8 кг с высоты 15 см. Это минимально допустимые требования, и производители заявляют о более жестких "внутренних" стандартах. Однако любая стеклокерамическая поверхность "боится" сыпучих веществ (сахар, крупы). При этом воздействие сахара губительно в любом виде – при нагревании в местах соприкосновения с сахаром на стеклокерамической поверхности будут образованы светлые пятна. Также со временем на поверхности осядут частицы металлических кастрюль, отчистить которые будет нелегко. Однако на функционирование панели такие повреждения не влияют. Фактически единственным повреждением, при получении которого необходимо сразу же обращаться в ремонт, является появление трещин на поверхности.

Рабочая поверхность любой варочной панели содержит под собой нагревательные элементы.

В случае использования эмалированных и металлических варочных поверхностей, нагревательный элемент (всегда нагревательная спираль) будет содержаться в чугунном "блине".

В стеклокерамических плитах могут быть использованы ленточные (нагревательный элемент свернут в ленту), галогеновые и индукционные конфорки. Галогеновые конфорки используют галогеновую лампу, и при ее включении рабочая поверхность светится ярко-красным цветом. Индукционные конфорки используют для нагрева индукционный блок, который генерирует тепло непосредственно на дне нагреваемого тела (кастрюля, сковорода). Недостатком такого подхода является требование использования посуды с намагничивающимся дном.

Управление конфорками может осуществляться различными способами. Так, могут быть задействованы механические переключатели, или же сенсорные. Из-за исключительно гладкой поверхности, сенсорные панели легче моются. Она занимает меньше места.

Современные варочные плиты, как правило, оснащены индикатором остаточного тепла – они свидетельствуют о том, что температура конфорки еще достаточно велика. Индикаторы могут иметь несколько ступеней (например, до 60 градусов или более 60 градусов). Недостатком является дороговизна их обслуживания в случае поломок.

ГлавнаяСтатьиОформление кухни → Выбор варочной поверхности
Мягкая мебель, диваны, мебель для спальни и детской комнаты
Компания «Стильная мебель»
Современная и качественная мебель
для дома и офиса.
+7 (915) 248-10-04 Москва
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Все права защищены © 2003-2017. г. Москва.
Выбор варочной поверхности - 'Стильная Мебель'